0-2小时 – 感觉很正常。你还不会觉得饿，因为你的血糖还在上升，这时你的身体开始分解食物，并通过分类吸收营养和储存脂肪。
2-5小时 – 血糖回落到接近正常水平，通常不会上升，直到您再次进食。
5-8小时 – 血糖完全恢复正常，这通常是你开始再次感到饥饿的时候，此时你的身体已经用完了上一餐的所有糖原储备。而在这个时期结束时，你的身体很可能会开始燃烧脂肪。
8-10小时–你的身体进入断食模式，更科学的说法是糖质新生
，这时你的身体开始从身体脂肪而不是食物中产生葡萄糖，你的饥饿感可能会在这段时间内消退，你的热量燃烧会增加。
10-12小时 – 饥饿阶段，你的脂肪细胞将开始涌向你的肝脏，作为你身体的能量燃烧。
12-18小时 – 酮症
，通常是断食的高能量 “精力恢复”，你的身体有效地燃烧脂肪作为能量，这是你禁食期间的最佳经历时间。
18-24小时 – 酮体水平上升，酮体向你的身体发出信号，告诉它如何调节你的新陈代谢，它们也启动了细胞的再生和抗炎作用。
24-48小时–自噬
，快速燃烧脂肪，你体内任何多余的东西都会被你的细胞处理，变成能量，痤疮、痣、疣，尤其是脂肪。
48-56小时–生长激素
增加，这对瘦肌肉质量和心血管健康有积极的影响
56-72小时–你的胰岛素
处于非常低的水平，至少要喝一些维生素水，如果你感到晕眩，就打破禁食。现在你已经度过了主要的脂肪燃烧阶段，重新开始循环比继续循环更有好处。
72小时以上–你的免疫系统进入超速状态，并开始迅速修复它能找到的任何东西，以保护你免受身体危机，无论是细菌、病毒，还是受伤。你的大部分能量将用于此，所以你会很累，并有晕倒的风险
像往常一样，请保持安全，56小时禁食是快速燃烧脂肪的最佳方式，不会对你的健康造成任何疯狂的负面损害。我并不提倡让自己挨饿56小时，但如果你打算让自己挨饿更长时间，要知道56小时后你的脂肪燃烧会减少，你晕倒的风险会大大增加。
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今天给大家普及一下关于断食的知识点，我们重点讲讲开始断食后会经历哪些阶段，各种阶段对身体有什么影响？
断食六阶段
阶段一：
8-14小时断食，血糖开始稳定，用掉血糖与肝脏糖分；断食10小时，肌肉使用50%糖分、50%脂肪，开始从燃烧糖转化为燃烧脂肪。
阶段二：
14-24小时断食，肝转化脂肪变成酮，饥饿感下降，更有精神，情绪改善、焦虑减少，认知提升，更专注、记性变强。
阶段三：
24-36小时断食，处于完全生酮、燃脂，肝脏生酮，没食欲：胃饥饿素
（ghrelin）减少，导致没食欲。
大脑衍生神经滋养因子
上升（BDNF），脑细胞开始成长、再生脑细胞，非常好！
阶段四：
36-48小时断食，大量细胞自噬
，自噬：身体回收旧蛋白质、微生物，产生新蛋白质，清理体内，有效率的把废物变为燃料，修复与回收，细胞自噬能杀死癌细胞。
降低错误受损的蛋白质是什么？有些蛋白质变质或受损无用了，糖与蛋白质、糖与脂肪结合，变成无用蛋白质，到处阻塞，造成痴呆症、慢性发炎等，这时候身体就会清理无用的蛋白质，清理空间，还会改善记忆。
阶段五：
48-60小时断食，胰岛素敏感度调整良好，胰岛素下降，所以修复了胰岛素阻抗
，增强推进，胰岛素受体变正常。增加细胞自噬、消炎、萎缩愈合，在更年纪肌肉萎缩像肥肉，其实就是肌肉流失。在这个阶段肌肉会被保护、愈合，不再燃烧肌肉，节省蛋白质。
修复的蛋白质从哪来？细胞自噬把旧蛋白质换成新的、修补肌肉萎缩。
阶段六：
60-72小时断食，免疫系统与干细胞
再生，（干细胞是全功能细胞）干细胞变成新的免疫细胞。
2014年研究指出72小时断食后可以完全再生免疫系统，且对化疗的人大大降低化疗伤害。以上便是断食的6个阶段功效知识分享！
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